mnenj na posebni strani

Pica

Sestavine

2 dag kvasa

2 dl mlačne vode ali mleka

1 žlička sladkorja

35 dag moke

1 žlička olja

1 žlička soli

paradižnikova mezga

nadev po okusu; šunka, sir, ...

Postopek

Najprej pripravimo kvasec; kvas in vodo zmešamo in pustimo vzhajati, nato zgnetemo moko, kvasec, ki smo ga prej naredili, sol in olje.

Testo naj vzhaja na toplem 20 minut. Nato testo obdelamo in ga na koncu položimo v pomaščen pekač. Premažemo ga z oljem, prelijemo s paradižnikovo mezgo in obložimo po okusu.

Pečemo približno 20 minut na 200 - 220 stopinj.

Pa dober tek!

Mnenja o receptu

Za šest oseb porabim najmanj 1 kg moke. Pečem pri maximalni temperaturi caa 10 minut. / Lijana

1 kg moke, Lijana? Očitno imate radi zelo "testeno" pico ali pa ste močni picojedci :))) / andrejka

Vedno sem imela trdo testo za piso, sedaj po tem receptu pa ni tako.Sem zelo zadovoljna. / dstrazi2

Jst sem tole pico spekla, za 4 osebe sem porabila cca. 500g moke. Ratala je super. Kvas sem uporabaila suh, tako da kvasca nisem nič nardila. Vzignu se mi je dvakrat lepo in mi je ratala lepo fajn mehka. Pošlem slikco Za oblogo sem pa dala domačo mezgo in notri mix za pico pa česna pol glavce, pa šunko, nariban sir, šampijone, kapre, kislo smetano. / Bernarda85

Testo je bilo res dobro, najboljše. Moja pica je bila zelenjavna. / katti

jaz pa porabim za testo za 2-3pladnje iz pecice 500g moke;) to je za 5ljudi ponavadi:) pa testo je ZELO tanko:) / ycrna

Testo samo enkrat vzhaja ali mora dvakrat? Če prav razumem, najprej vzhajamo kvasec, nato testo. / mrdica

Testo samo enkrat vzhaja. Najprej narediš kvasec, potem zamesiš testo in ga pustiš vzhajat 20 min. / Miškolina

odličen recept!! pico pečem zdej sam še po temle!! super :) / karmikiki

super recept. js pa za tri dam več kot 1/2 kg moke. imam ful rada debelo testo. / Lakica