mnenj na posebni strani

Piščančje prsi z gorčico

Sestavine

60 dag piščančjih prs brez kože in kosti

2 žlici olivnega olja

sol in poper po potrebi

1 manjša čebula, narezana na drobne koščke

1 dl belega suhega vina

2 dl juhe

1 dl tekoče smetane

1 velika žlica gorčice s semeni

Postopek

Meso narežemo na poljubne kose, solimo in popramo. Na vročem olju ga popečemo po vseh straneh in odložimo na topel krožnik. Odvečno maščobo odstranimo iz posode. V isto posodo damo čebulo in malo popražimo po suhem, zalijemo z vinom, dodamo juho in prevremo. Dodamo še smetano in mešamo. Nazadnje vmešamo gorčico. Meso vložimo v omako in prevremo. Zelo se prilega rižu, pire krompirju ali testeninam.

Mnenja o receptu

Okusno in hitro pripravljeno. / ema

Odlično! lp! / anamarija1