mnenj na posebni strani

Lepinje a la Cico

krasni kruhki

Sestavine

60 dag moke

1 zavitek suhega kvasa

mlačen jogurt ali mleko za zamesitev testa

sol

Postopek

V posodo stresemo moko, ki ji primešamo sol in suhi kvas ter s pomočjo mleka ali jogurta zamesimo mehko testo. Biti mora še malo lepljivo. Na toplem vzhajamo pol do tričetrt ure.

Vzhajano testo s pomokanimi rokami jemljemo iz posode in polagamo na z moko posut pekač.

Pečemo pri 190 stopinjah cca. 20 minut, oziroma dokler ne dobijo lepinje zlato - rjave barve.

Opombe

Recept sem dobila od enega prijatelja, ki pravi, da jih tako peče njegova mama, ki je po rodu iz Bosne.