Gosta juha iz bučk
- juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
- sarabande
ni določen- količina: za 6 oseb
Sestavine
2 srednje veliki zeleni bučki
2 srednje veliki čebuli
2 stroka česna
gomolj zelene
sol
1,5 l vode
1 dl sladke smetane
olje
Postopek
Čebulo olupimo in drobno sesekljamo, bučke operemo in jih neolupljene narežemo na koščke, česen drobno sesekljamo. Odrežemo kot krhelj pomaranče velik kos gomolja zelene in ga narežemo na drobne koščke. Na olju pražimo čebulo dokler ne ovene, nato dodamo česen in ko zadiši, dodamo bučke in zeleno. Prilijemo 1 dl vode in pokrito dušimo približno pet minut. Prilijemo ostanek vode in pustimo, da zavre. Nato ogenj zmanjšamo in kuhamo, dokler bučke niso mehke. Zmešamo s paličnim mešalnikom, solimo in popramo ter dodamo sladko smetano. Premešamo in ponudimo vroče.
Mnenja o receptu
Zelo dobro. Enkratna kombinacija z zeleno.Super. / Evelyn
Odlicna! / lucka52
Sem jo delala brez zelene, dala malo manj vode in je prišla odlična! / tangerine
Zelo dobro. / lukaurban
Okusno enostavno in hitro pripravljeno. / breskva
Zakon juha :) / AnjaB