Jagnje v jogurtu

Jagnje narežemo na manjše kose ter ga popečemo s čebulo na malo oljčnega olja. Meso vzamemo iz kozice (osebno uporabljam vok). Na čebulo zlijemo jogurt ter sladko smetano (sladko smetano se v bistvu doda, ker je slovenski jogurt kislejši od grškega). Dodamo začimbe po želji in okusu, da naredimo omako.

V ognjevarno posodo s pokrovom zložimo meso ter ga prelijemo z jogurtovo omako.

Pečemo v pečici na 180 stopinjah uro in četrt.

Postrežemo s kus kusom ali rižem.