mnenj na posebni strani

Jogurtov kruh v kruhomatu

Sestavine

1 lonček navadnega jogurta (180 g)

1,40 dcl vode

2 žlici sladkorja

2 čajni žlički soli

2 lončka (400 ml) suhega sadja

1 lonček rozin

2 žlici mleka v prahu

40 dkg moke (črne, ostre bele, za kvašeno testo - količine ene ali druge moke niso bistvene)

1 vrečka suhega kvasa

Postopek

V mlačni vodi zamešamo: jogurt, vodo, sol, sladkor, suho sadje, (marelice, hruške, rozine, banane ... kar je pri roki), mleko v prahu. Vse sestavine zamešamo v posodi (ne loncu za peko). Vse skupaj zlijemo v lonec za peko.

ZELO POMEMBNO:

moko damo v ognjevarno posodo, jo dobro zmešamo ter jo za minuto ali dve postavimo v mikrovalovko ali pečico, da se segreje na več kot sobno temperaturo (boljše je, da je na otip vroča). Tako segreto moko stresemo v lonec za peko na kup, v sredini naredimo luknjico ter vanjo stresemo suhi kvas.

Lonec za peko postavimo v kruhomat. Vključimo osnovni program Basic in izberemo barvo skorje medium ter pečemo po programu.

POMEMBNO je, da kruhomata v času gnetenja, vzhajanja in pečenja ne odpiramo.

Opombe

Kruh je več kot odličen, poskusite, ne bo vam žal! Kruh je rahel, sadje je lepo razporejeno po njem.