Čebulna juha
- juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
- julia
ni določen- količina: 4
Sestavine
1 kg čebule
1 l goveje juhe
žlica masla
timijan
sol, poper
150 g sira (Gauda, Ceddar..)
žlička masla
1 francoski kruh
Postopek
Na maslu pražimo narezano čebulo in timijan približno pol ure ali dokler se čebula ne obarva svetlo rjavo. Zalijemo z govejo juho in kuhamo še 10 minut. Začinimo. Francoski kruh narežemo na rezine, ga namažemo z maslom in v pečici popečemo z obeh strani. Pokrijemo ga s sirom in zapečemo pod grilom. V krožnik čebulne juhe damo popečen kruh in ponudimo.