Jagnjetina z olivami
- mesne jedi: drobnica
- julia
ni določen- količina: 4
Sestavine
1 kg jagnjetine
olivno olje
čebula
česen
1 dcl rdečega vina (lahko več)
6 do 8 črnih oliv
čili (svež ali v prahu)
Postopek
Jagnjetino narežemo na kocke. Popečemo jih, preložimo na krožnik, prepražimo nasekljano čebulo, česen in čili, dodamo meso in zalijemo z vinom. Zavremo in vse preložimo v ognjevarno posodo, dodamo izkoščičene olive ter postavimo v pečico segreto na 180 stopinj za dobro uro oz. dokler ni meso mehko. Pred serviranjem dodamo svež, nasekljan peteršilj.
Mnenja o receptu
Julia, sliši se zanimivo. A imaš še kakšen recept za jagnjetino? Zdaj vidim, da si napisala še dva recepta :)))) / andrejka
imam se precej receptov, vendar nisem prepricana, da jih ne bo prevec. Saj ves, v Sloveniji jagnjetina ni tako zelo priljubljena kot pri nas. Ce pa zelis, ti lahko posljem na tvoj mail naslov.Lp in prijetne praznike vsem. / julia
Julia, jagnjetina mi je ostala še v spominu iz časov bratskih republik. Na našem koncu se je ni nikoli dobilo, zdaj pa jo ima v svoji ponudbi najboljši sosed, zato jo bom kdaj poskusila tudi sama pripraviti. Zaenkrat bom najprej preizkusila recepte, ki si jih tu napisala. Hvala! / andrejka