Poletna solata iz peresnikov
- testenine
- terlikar 1
ni določen- količina: za 4 os
Sestavine
30 dag peresnikov
10 dag šunke
10 dag mozzarelle
1 sveža paprika
1 sveža kumara
1 svež paradižnik
3 žlice majoneze
bel vinski kis
sol
poper - po okusu
Postopek
Peresnike skuhamo in hitro ohladimo pod vodo. Šunko in mozzarello narežemo na kocke, prav tako zelenjavo in vse skupaj zmešamo.
Opombe
Za malo bolj "light" varianto lahko majonezo nadomestimo z oljčnim oljem. Namesto mozzarelle lahko uporabimo tudi kakšen drug sir blažjega okusa.