Piščančja solata
- solate
- jbohar
ni določen
Sestavine
Postopek
Velikokrat se zgodi, da se ne poje cel pečen piščanec, zato v praksi naredim naslednje:
Mesu odstranimo kožo in ga narežemo na drobne koščke. Kumarice in čebulo sesekljamo. Naredimo preliv iz kisle smetane, majoneze, peteršilja, kisa, popra in soli ter vse skupaj premešamo. V hladilniku naj stoji vsaj kako uro, da se okusi prepojijo.
Opombe
Ostanki piščanca se lahko na tak način uporabijo za okusno solato, ki je vsaj pri nas nikoli ne ostane.
Mnenja o receptu
Prvič sem solato naredila, ker mi je ostalo nekaj piščanca. Včeraj sem namerno dala peči več mesa samo zato, da je ostalo še za solato. Zelo okusno! Zaluži najvišjo oceno! / bosa