mnenj na posebni strani

Zavitek z blitvo

Sestavine

1 zavitek vlečenega testa

1 kg blitve

1 velika čebula

1/2 kg skute

3 jajca

1 kisla smetana

začimbe

Postopek

Na olju prepražimo čebulo, dodamo kuhano in sesekljano blitvo in še malo podušimo, da tekočina izhlapi. Ko se blitva shladi, dodamo skuto, 2 jajci, sol, poper in timijan.

S tem nadevom namažemo vlečeno testo, ga zavijemo v zavitek in položimo v pekač. Kislo smetano zmešamo s stepenim jajcem in premažemo zavitek. Pečemo ga približno 1 uro na 180 do 200 stopinjah.

Mnenja o receptu

Tole zadevo sem poskusila na Šolti,ko je ena gospa,domačinka,pripravila tale zavitek.Ona ga je naredila po plasteh,torej kot lazanjo,cela zadeva je bila debeline nekje 2cm.Je pa dodala še česen v maso.Preslastna zadeva,nepozabna.. / boonkoo

tudi meni se zelo dopade! jaz namesto timjana dam mešanico grških začimb in 3 stroke česna. Super zaeva! / kuharica_mica