mnenj na posebni strani

Skutine ledene kocke

Sestavine

Testo:

200 g mletih Albert keksov

200 g margarine

grobo zmleti lešniki/mandlji/orehi

Krema:

500 g skute

4 rumenjaki

10 do 15 dag sladkorja

2 žlici soka sveže pomaranče

2 žlici soka sveže limone

sneg 4 beljakov

Krema 2:

3 male kisle smetane

4 vanilijevi sladkorji

Postopek

Testo:

Kekse zmeljemo, dodamo margarino ter orehe (ali lešnike ali mandlje). Damo v pekač (21x40) in pečemo 10 minut pri 170 stopinjah.

Krema:

Fino, gladko zmešamo skuto, sladkor, rumenjake, sok pomaranče in limone in na koncu dodamo še sneg beljakov. To kremo vlijemo na pečeno podlago in pečemo naprej še 30 minut pri 170 stopinjah.

Krema 2:

Ko mine 30 minut vzamemo pekač iz pečice in na to kremo vlijemo še drugo kremo (mešanico kisle smetane in vanilijevega sladkorja) in spet pečemo 10 minut pri 150 - 160 stopinjah. Ta krema ne sme porumeneti, biti mora čvrsta.

Opombe

Pecivo je najboljše hladno (priporočam, da ga čez noč pustite v hladilniku).

Mnenja o receptu

Ta recept je enkraten in že velikokrat preizkušen. Snela pa sem ga na med.over.net. Zadnjič sem bila nekje na obisku ( pri gospe, ki ne pozna interneta) in je to ponudila. Pa pravi, da ima recept že veliko let. Bravo Mary, da si ga napisala še za tukaj. Le škoda, da ni nikjer rubrike, kjer bi pisalo, da je to avtorski ali prepisan recept, ker se bo spet kdo pritoževal glede kraje receptov. / suzanar

Margarino za testo je treba stopiti? / Lucy

ta recept mi je dala moja prijateljica, ni mi ni pa nic omenila da ga je s kje prepisala / mary

Tudi jaz sem delala to pecivo po receptu z MON-a, kjer so ga punce zelo hvalile. Saj je dobro, sem pa glede na navdušujoče pohvale pričakovala več. Mi je pa dala ena kolegica zanimivo idejo, da bi namesto kisle smetane uporabila pri 2. kremi maskarpone. Mogoče bom naslednjič poskusila to varianto, / andrejka

Ta recept je po vsej verjetnosti kar ljudski, mi smo ga doma uporabljali že deset let nazaj (ampak brez pomarančinega in limoninega soka) / nalin

Recept se sliši full dobro, zanima me samo koliko dam orehov? / SonjaB

Ja dobesedno je prepisano z med.over.net. Sramota. Sori, samo tole je pa patetično! / DanaS

Recept sem velikokrat preizkusila in je res enkraten. Je pa res z med.over.net-a. lp limona / limona

Ta recept je že zelo star oz. že dolgo kroži, zato ne obtožujte mary, da ga je prepisala iz MON-a. Ga je pač objavila, pa kaj. Koliko je receptov, ki jih imam že dolgo časa napisane v mojem zvezku, pa so jih drugi objavli ne dolgo nazaj na kulinariki. / spela

Hm, glede na to, da so v njem ISTE besede nekako ni dvoma. Sicer je vseeno, samo na kulinariki je bil kot zelo pomemben objavljen problem, da vam kradejo recepte! Toliko o tem. spela, če greš na med.over.net in vtipkaš v iskalnik skutine ledene kocke boš videla, da so v receptu iste besede in v istem vrstnem redu. / DanaS