Koromač s parmezanom
- zelenjavne jedi
- lidka
ni določen- količina: za 2 osebi
Sestavine
Postopek
Gomolje koromača očistimo, odrežemo stebla in jih narežemo na krhlje. V posodi jih zalijemo z vodo, dodamo 1 dl belega vina, lovor, solimo in kuhamo, da se malce omehčajo. Odcedimo in odstranimo lovorjeve liste.
V kozici segrejemo olje, nanj stresemo krhlje koromača, jih popramo, posujemo z žličko ali dvema vegete in počasi med mešanjem dušimo do mehkega. Na koncu gomolje izdatno posujemo s parmezanom in za nekaj minut pokrijemo s pokrovko, da se sir v kozici stopi. Postrežemo samostojno s kruhom in kakšno paradižnikovo solato.
Mnenja o receptu
Odlično! 
/ DUŠANKA
Prvič sem si danes pripravila koromač. Zelo okusno. / nb
Duši, hvala za slikco!!! / lidka
že večkrat sem koromač pripravila takole in je odličen. kuhanje poenostavim in sicer dam manj tekočine, pokrijem, nato odkrijem in počakam da povre, da se še malo zapeče. tokrat sem dodala še inčune / bannanna