mnenj na posebni strani

Sirova omaka za njoke ali testenine

Sestavine

200 g mehkega sira, npr. Jošt, Fontina...

125 ml smetane, lahko je tudi sladka, kakršno pač imamo doma, jaz sem dala kislo

80 g masla

3 velike žlice nastrganega Parmezana ali Zbrinca

Postopek

Mehek sir narežemo na kockice, da se bo hitreje stopil in vse skupaj zmešamo ter postavimo nad paro, da se počasi stopi in poveže. Ob koncu kuhanja omakice (po kakih 6 do 8 minutah), skuhamo še njoke in kosilo je gotovo.

Opombe

Vse skupaj traja kakih 10 do 15 minut, če imate njoke že narejene; super za nenajavljene obiske ali za

delavnike, ko ne veš, kje se te glava drži :)

Ta omakica lepo paše k njokom

Mnenja o receptu

Takšno omako lahko izboljamo, če dodamo malo gorgonzole. / katarinca79

Vsekakor, ali katerikoli drug plemenit oz. plesniv sir. To je osnova, igrajte se pa sami, predlogi dobordošli:) Tudi kaka začimbica lahko not pade, ampak bolj na koncu. / Veri

tale omaka pa je res odlična, preprosta in hitro pripravljena!!! / janja14

Jaz dodam camamber in malo peteršilja - super. / cukrcek

To moram tudi jaz probat... / Teka

Sem sprobala, super omaka, super recept!! / Nastika

Uporabila sem sirček z luknjami. Bila je super, le da bom drugič spustila maslo, je bila kar malo pretežka za tako topel dan. Prelito čez njoke sem še popoprala in posula s suhim peteršiljem - njami ;) / OlivaB

dostikrat kuham to omako po tem receptu; ker je super / šefe