Sirovi lignji
- morska hrana: ostalo
- Marinka
ni določen- količina: za 4 osebe
Sestavine
50 dag lignjev
20 dag sira
3 stroki strtega česna
2 skodeli kuhanega riža ali testenin
sol in poper po okusu
1 žlička rdeče paprike
1 žlica masla
Postopek
Lignje očistimo, lovke narežemo na drobne koščke in popražimo na maslu. Sir narežemo na kocke in ga dodamo rižu ali testeninam (namesto njih lahko vzamemo stare žemlje). Dodamo še sol, poper, rdečo papriko, peteršilj, lovke in česen. Vse dobro zmešamo in s tem nadevamo lignje. Povaljamo jih po moki in na olju ocvremo. Če pa so lignji veliki, jih dušimo na maslu, da se zmehčajo, nato jih ponudimo z omako.
Mnenja o receptu
Ni kaj- dobra zadevca... polnila sem jih s kuhanim rižem (in ostalimi, zgoraj navedenimi sestavinami), vendar sem jih pekla v pečici (in ne cvrla na olju). / Simona84
Res božanske ligne. Polnila sem jih z rižem. / breskva