mnenj na posebni strani

Muffini presenečenja

Sestavine

Suhe sestavine:

160 g moke

50 g mletih orehov

50 g kokosove moke

3 jedilne žlice kakava

1 zvrhana žlička sode bikarbone

50 g sladkorja

50 g vanilijevega sladkorja

 

Mokre sestavine:

2 jajci

1 lonček kisle smetane (180 g)

120 g mleka

2 zvrhani žlici nugatove kreme

75 ml olja

 

Ostalo:

12 do 24 pralinejev ali rumovih kroglic

čokoladni preliv in bonbončki ali drugi okraski za dekoracijo

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Ločeno zmešamo suhe in mokre sestavine, pri čemer sladkor zmešamo z mokrimi sestavinami. Na hitro vmešamo suhe sestavine v mokre in napolnimo pekač. Pralineje - glede na velikost sta v 1 muffinu lahko tudi 2 - pritisnemo v maso (po potrebi dodamo k vsakemu še malo mase, da se pralineji prekrijejo).

Peka: 15 min pri 180 stopinjah.

Opombe

Alternativa za sodo bikarbono je pecilni prašek.

Na sliki so muffini, polnjeni z rumovimi kroglicami (1 bela in 1 črna ;)

Mnenja o receptu

Čudoviti so. Praznični. Danes bodo v delu. Kaj lahko uporabim namesto nugata. Lp Anita / akurin

Jaz bi uporabila namesto nugata Nutelo. Lepe dneve vsem kulinarikom / smetana

Zelo lepi so videti. ovej no, si jih pekla kar v papirnih casicah ali v modelckih? Lepe praznike Vesna / Reca

Za moj okus je preveč čokolade. Ker je že tako preveč pojem, se je vsaj pri pekovskih sladicah skušam ogibati. / Zara-Marisa

Zdravo. Danes ravno sem jih poskusila narediti. Uspelo mi je super, otroci pa jih jedo kot nori. Res, odličen recept za praznične dni. Lp / thaia21

Ojej, šele danes sem videla komentarje. :( Namesto nugatove kreme se lahko uporabi Nutella kot je napisala gikdoo (jaz sem uporabila eno iz Hoferja, ki je super za takšne zadeve pa še poceni :)). Reca: pekla sem jih v papirnatih čašicah v modelčkih. ;) Nekako so mi bolj "avtentični", če se papirčki držijo muffina. :D / Sasha

Odlični so pa še lepo zgledajo. Malo me je sicer skrbelo, ker je bilo testo precej tekoče ampak ratali so prav tako lepi kot na sliki. / stana.r

Zelo okusni in praznični so!! MMMjaMMM / klavdija mustar

Danes sem prvič delala mufine. Zakaj so mi na vrhu popokali? / mbarbe

Mbarbe, verjetno zato, ker si imela prevročo pečico. Naslednjič malo zmanjšaj temperaturo, pa mislim, da nebi smelo biti problema. Veliko sreče / Simona84