Čokoladna glazura za torte
- sladice: torte
- Sweetie
ni določen
Sestavine
Postopek
Vse razen rumenjaka kuhamo na počasnem ognju ali sopari. Dodamo stepen rumenjak in še mešamo, da se zgosti. Nekoliko ohladimo in prelijemo po torti.
Opombe
Ta preliv vedno uspe, se ne lomi in se primerno strdi.
Mnenja o receptu
Ali bi šlo brez rumenjaka? lp goga / gogad
Mislim, da rumenjak naredi svoje. Sicer pa poskusi. / Sweetie
Zelo zanimiva glazura. Ob prvi priliki jo bom preizkusila. / Katja Katarina
Hmmm Sweetie, si ze poskusila narediti z manj sladkorja? Prosim, svetujte mi, ali bi bila ta glazura primerna za obliv indijanckov? Prosim, cimprej! LP / _ZALA_
Sem naredila in glazura je OK - zelo prikladna oblivanje indijanckov :) Pridna glazura se je lepo izkazala :) (sliko bom poslala k receptu za indijancke). Edina sprememba pri tem receptu je bila, da sem v celoti izpustila sladkor, namesto sladke smetane pa sem uporabila smetano za kuhanje (20% m.m.) LP / _ZALA_
Tudi jaz sem hotela brez rumenjaka, ampak mislim, da je ključnega pomena, saj tekočino veže, da ni preredka. Fajn zgosti čokolado. / Bridget
Ravno naredila čokoladni preliv po tem receptu.najbolj všeč pri tem receptu mi je to, da se doda smetana in potem ni težav, da bi se čokolada prismodila(zažgala), kar se mi je že zgodilo. Tudi sveti se, kar je še boljše. Ocenila jo bom s petico! Priložila bom tudi sliko. / nenči
Tudi jaz čokoladno glazuro delam po tem receptu, vendar brez sladkorja. Vedno uspe in nikoli nimam težav z lomljenem glazure, kot se mi je dogajalo pred tem, ko sem čokolado topila z maslom. Super recept! / Jannaa
Koliko smetane je potrebno dodati? Pol litra, četrt litra? / 05sostar
Kupiš smetano v lončku okol 2 dcl ,se mi zdi in to je to... / gogad