mnenj na posebni strani

Krhki žepki z marmelado

krhki piškoti polnjeni z marmelado

Sestavine

Testo:

350 g moke

1 maslo

polovica kisle smetane

ščepec soli

1 vanilijev sladkor

Nadev:

poljubna marmelada

Posip:

sladkor v prahu

Postopek

Med moko natrgamo mehko maslo (sobne temperature) in sol. Dodamo smetano in vanilijev sladkor in zgnetemo v krhko testo. Če je potrebno, dodamo še toliko moke, da se testo ne prijema na podlago. Testo razvaljamo na pol cm debelo. Izrežemo kroge z modelčkom ali s kozarcem. V sredino vsakega krogca damo žličko marmelade in krog prepognemo, ter z vilicami stisnemo robove. Pečemo 10 minut pri 180 stopinjah. Potresemo s sladkorjem v prahu.

Opombe

Žepke lahko naredimo tudi z listnatim testom, vendar v tem primeru zrežemo testo na kvadratke, da nimamo odpadka testa.

Mnenja o receptu

Bom poskusila, morda še danes! Zanima me koliko casa so obstojni v zatesnjeni posodi. Lp / Migla

Dokler jih ne poješ. lp Vesna / Reca

To mi je jasno, da so obstojni, dokler jih ne poješ. Vendar vem, da nekateri keksi niso dolgo časa obstojni. LP / Migla

Po moje lahko stojijo najmanj tri tedne. Sicer pa pri nas jih še ni bilo več kot 1 teden. Uživaj pri peki. / jade

Jaz sem jih imela pred kratkim zaprte v škatli, na katero sem malce pozabila, ene 14 dni... Vsi so splesneli; bljak... Ti piškotki torej niso najprimernejši za hrambo na daljši rok. Čav, lidka / lidka

Jaz mislim, da ne smejo biti ravno v nepredušni posodi, jaz take piškote hrenim v skedi pokriti s kuhinjsko krpo ali v plastični škatliah za piškote (v takih kot so kupljeni "domači piškoti". / jade

Ja, samo tile piškoti so 'premokri' , pa še marmelado imajo noter, zato so se pokvarili. Če bi jih hranila v posodi pokriti s krpo 14 dni recimo, bi postali trdi kot kamen. Neužitni. Kar so bili v zaprti posodi tako ali tako... Drugič jih bomo prej pojedli, pa bo... / lidka

Jaz te žepke delam z rastlinsko mastjo in navadnim jogurtom in so zelo dobri,pa tudi hitro grejo,ne glede v kakšni škatli so shranjeni / andreja č.

Je malo (250g) maslo dovolj za ta recept? Že vnaprej hvala za odgovor. / gobica1402

Je malo (250g) maslo dovolj za ta recept? Že vnaprej hvala za odgovor. / gobica1402