Bučkin carpaccio
- zelenjavne jedi
- keyj
ni določen
Sestavine
Postopek
Bučke na tanko narežemo ali po dolgem ali na kolobarje, po želji, položimo jih na krožnik in polijemo z zmesjo limoninega soka, oljčnega olja, česna, soli in peteršilja.
Tako pripravljene bučke pustimo počivati pol ure, nato potresemo po vrhu naribani sir Grana.
Mnenja o receptu
/ peperino
Zelo okusno. Priporočam. / burbonka
Super recept, zelo osvezilno. / Zvezdana
v marinado dam tudi poprovo mento. / grantica