mnenj na posebni strani

Profiteroli

Sestavine

1 vrečka že pečenih princesk (ali pa jih spečemo doma)

250 g sira Mascarpone

4 rumenjaki

4 žlice sladkorja

2 žlici Nutelle (lahko tudi več)

3/4 l sladke smetane

Postopek

Rumenjake stepemo s sladkorjem ter nato dodamo Mascarpone.

Princeske prerežemo na pol ter jih nadevamo s kremo. Zložimo jih na pekač.

Nato stepemo sladko smetano, vendar ne do konca, ampak le da je kremasta ter ji dodamo Nutello. Prelijemo po profiterolih in pustimo čez noč, da se testo zmehča.

Mnenja o receptu

Zelo vabljivi so na slikici, že jutri bo poskus. / tinaz

.....o bravo...končno slikica................. jaz osebno pa dobesedno potopim profiterole v kremo....pustim da se zmehčajo........in potem...NAPAD!!!!!!!! / šjorca

Šjorca, kje se dobijo že pečene princeske? Jaz jih še nikjer nisem videla. / mejtika

imajo jih pri "sosedu"...tam kjer so oblati in podobno........ / šjorca

Me zelo mika recept, zanima pa me koliko kosov pride? Oz. po koliko princesk je skupaj pakiranih. Tako, da vem naročit ali mi naj kupijo ene ali dvoje. :) / katti

Sem včeraj jih naredila, danes smo vse pojedli. Res so okusni, samo malo nerodn jih je jesti, ker so tako mehki in preveliki za kakšna manša ustka. In upoštevala sem tvoj nasvet, da se ti tunkajo v kremi; res je bil napad na profiterole!! / katti

profiterole večkrat kupim v Hoferju, prej jih pravzaprav nikoli še nisem jedla, ko sem prvič kupila v Hoferju sem se zaljubila v njih, zelo dobro čokolado imajo sedaj pa sem prvič zasledila tudi recept, ki ga bom gotovo sprobala / kordelina

Zanima me, kako bi naredili testo doma... Pa če ima kdo izkušnje kakimi drugimi kremami, pudingi mogoče? / andreja_

Andreja, mislim, da bo tale recept za princeske kar v redu: http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6336 Pa ni jih treba brizgati, ampak jih dajaj na pekač z dvema žličkama. Jaz imam sicer rajši princeske (profiteroli z omako so mi preveč "pocasti", okusi so pač različni), ampak po moje si lahko izmisliš poljubno kombinacijo bolj pudingaste kreme in bolj tekoče omake. / teta torta

probaj s paljenim testom http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5687 / vesnal