mnenj na posebni strani

Rezine Jelena

Sestavine

7 beljakov

5 rumenjakov

10 žlic sladkorja

6 žlic vode

3 žlice kakava v prahu

7 žlic ostre moke

Krema:

1/2 l mleka

200 g pšeničnega zdroba

2 rumenjaka

250 g masla

250 g sladkorja v prahu

4 vanilijevi sladkorji

2 žlici ruma

Glazura:

100 g masla

100 g čokolade

Postopek

Stepamo rumenjake in sladkor, dodamo vodo, moko, kakav in beljake. Testo pečemo pri 180 stopinjah cca. 20 minut.

Krema:

V 1/2 l mleka zakuhamo 200 g pšeničnega zdroba. Ko se ohladi, z mešalnikom vmešamo 2 rumenjaka, margarino in sladkor ter vanilijev sladkor in rum. Namažemo na ohlajeno testo.

Glazura:

Margarino in čokolado raztopimo in to prelijemo po namazu. Pecivo obvezno damo v hladilnik za nekaj ur.

Mnenja o receptu

rezine sem delala prvič,pa moram povedat da so zelo dobre! / DOBER