Korenčkova juha
- juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
- mmiikkii
ni določen- količina: 4
Sestavine
4 korenčki
2 žlici pšeničnega zdroba
2 žlici koruzne moke
1 žlica kisle smetane
Začimbe:
kurkuma
ingver
muškatni orešček
česen
sol
rožmarin
olje
Postopek
Na olivnem olju prepražimo na drobno naribano korenje. Dodamo zdrob in moko, kurkumo in ingver, malce prepražimo in zalijemo s hladno vodo. Dodamo ostale začimbe in pustimo vreti 15 minut.
Na koncu vmešamo žlico kisle smetane.
Opombe
Jaz dam česen v juho, ko je le - ta že gotova, saj ima močnejši okus.
Mnenja o receptu
Koliko vode pa???? / tjas
Jaz bi rekla, da toliko vode,kolikor gosto želiš imeti juho.Po želji. / ligojna
Moja varianta je: naribano korenje pšenični zdrob, od začimb pa sol in veliko drobnjaka. Mi nismo tako za ekzotiko, temveč za domače okuse. / Szdenka
njami, nekaj posebnega in zelo dobro! / Nežka83
Super je. Če nimamo nič drugega pri roki, skočim na vrt po korenje, pa je. Moja hči to juhico je že od prvega leta dalje. Če ni koruzne moke, improviziram s polento. / ursssa
Odlična juhca, dodala sem samo koruzni zdrob. / ladydi
Najbolj preprosta juha, kar jih je. Pa še odličnega okusa. Jaz še dodam sveža zelišča (peteršilj, drobnjak, baziliko, kalčke kreše ali rukole), kar imam trenutno doma. / iskrica
Preprosto in dobro mmm / Simona84