Skutina torta

Sestavine za testo dobro pregneti z gnetilnima kavljema, nato še z roko. Če se testo lepi, ga postavi za 20 min v hladilnik.

Testo razvaljaj na pomaščenem dnu tortnega modla. Obod torte obloži z aluminijasto folijo.

Naredi sneg iz beljakov. Ostale sestavine dobro zmešaj in na koncu rahlo vmešaj še sneg.

Namaži na testo in peci 80 min na 175°c.