mnenj na posebni strani

Čokoladna štruca iz oblatov za napolitanke

Sestavine

0,5 kg Albert keksov

20 dag sladkorja

3 dcl vode

20 dag orehov (grobo mleti)

10 dag čokolade v prahu

malo rozin in malo ruma

oblati za napolitanke

Postopek

Sladkor in vodo prekuhamo. Margarino stopimo na bagno maria. Ko se ohladita sladka voda in margarina, vse skupaj zmešamo in dodamo kekse, orehe, čokolado v prahu, rozine in rum. Maso damo na oblate namočene v mleku in zavijemo v štručke. Obvezno pustimo stati v hladilniku eno noč, sicer ni mogoče rezati. Če ne rabimo toliko, zavijemo v alu folijo in damo v zmrzovalnik.

Mnenja o receptu

Bagno maria - kaj to pomeni ? LP, Klavdija / 631141

KAJ PA KEKSE, JIH GROBO ZDROBIMO?? / smetana

Bagno maria pomeni kuhanje v sopari oz. posodo z margarino postaviš nad posodo z vrelo vodo in počakaš, da se stopi. / andrejka

oblati se namočijo v mleku, kako jih namočiš , a cele ali jih samo navlažiš s parimi žlicami mleka / pija

Jaz zmočim krpe kar v vodi in med njih položim oblate. Čez par minut so mehki in se jih da upogibat. Kekse lahko zdrobimo kot želimo. Večji koščki bodo vidni. Lahko se da vmes tudi kako kandirano sadje pa bo salama v prerezu še lepo pisana. / suzanar

Prosim za količino margarine!!! Lep deževen dan, Darja / smetana

V maso sem dodala 20 dag margarine. Pa je bilo kar v redu. Lahko bi bilo tudi malo več - 25 dag. MST / majdka