mnenj na posebni strani

Paradižnik s tunino

Sestavine

2 velika paradižnika

1 konzerva tunine

10 s papriko polnjenih oliv

oljčno olje

balzamični kis

grobo nariban parmezan

mešanica mediteranskih začimb

sol

Postopek

Paradižnik prerežemo na pol in ga narežemo na rezine, ki jih lepo zložimo na krožnik, rahlo posolimo (ne preveč, ker so slani tudi tunina, olive in sir), potresemo z mešanico mediteranskih začimb, pokapamo z oljčnim oljem in balzamičnim kisom; tunino iz konzerve z vilicami razkosamo in razporedimo po paradižniku; olive narežemo na tanke kolobarčke ter potresemo po paradižnikih in tunini; vse skupaj potresemo s parmezanom

Opombe

Po okusu lahko dodamo tudi kapre, kakšen sardelni filet ... kar pač paše zraven in imamo pri roki.