mnenj na posebni strani

Pečene paprike, polnjene s Feto

Sestavine

8 podolgovatih mesnatih paprik

1/2 kg sira Feta

30 dkg kuhanega pršuta ali šunke

1 in 1/2 lončka kisle smetane

pekoči feferoni po okusu

1 jajce

Postopek

Paprike popečemo na plošči ali v pečici toliko, da koža odstopi, jih naložimo v skledo in pokrijemo s prtičem, da se ohladijo. Medtem pripravimo nadev. Feto z vilicami zdrobimo, dodamo na drobne koščke narezan kuhan pršut ali šunko in nasekljane feferone ter popramo. Soliti ne smemo, kajti feta je že dovolj slana.Kislo smetano dodamo po občutku, paziti moramo, da masa ni preveč mehka.Papriko olupimo in vsako posebej primemo v roko kot kornet in jo z malo žličko nadevamo.Eno za drugo polagamo v ustrezen pekač. Kislo smetano zmešamo z jajcem in prelijemo čez paprike. Na 180 stopinj pečemo v pečici toliko časa, da smetana porjavi. Tople postrežemo kot samostojno jed, hladne, ki so še boljše, pa kot predjed k žaru.Paprike, ko so napolnjene lahko tudi povaljate v moki, jajcu in drobtinah ter panirate- zelo okusno!

Opombe

Sinja, kot sem obljubila! probaj!!!

Mnenja o receptu

Probam! V petek imamo piknik. Sinja / sinja

Jaz bom tudi ! hahahaha / sony

Sem vedela, da bo dobro. Vsi so hvalili, otroci in odrasli in takoj je zmanjkalo. Naslednjič bom probala še panirane. / sinja

super zadevca,probal sem panirane in so bile odlične...samo malo gorgonzole sem dodal v nadev žena je nora nanjo.... / ogi7

A to uporabite dolge rdeče paprike? / SUZANAZ

Suzana, uporabi dolge rdeče paprike, ker so najbolj mesnate in se lepo luščijo. Sinja, vedela sem, da ti bo uspelo. Lep pozdrav! / coco chanel

A mora biti striktno sir Feta? Jaz ga namreč ne poznam! / galja

V Srbiji uporabljajo dejansko slan srbski sir, ne pa feto. / Szdenka

Galja, lahko daš tudi skuto, samo pazi, da je ne pozabiš soliti. Pa bolj suha naj bo, vanjo pa vmešaj kislo smetano. / coco chanel

Meni so bolj všeč pečene paprike polnjene s sirom in šunko :) / medika