mnenj na posebni strani

Čokoladno pecivo

Sestavine

Testo:

20 dkg mletih lešnikov

20 dkg sladkorja v prahu

10 dkg čokolade (mleta)

2 jajci

20 dkg margarine

2 žlici moke

sneg 4 beljakov

Nadev:

4 rumenjaki

10 dkg sladkorja

1 vanilijev sladkor

Čokoladni preliv:

10 dkg sladkorja v prahu

10 dkg margarine

10 dkg čokolade

2 žlici mleka

Postopek

Lešnike, sladkor, čokolado, jajci, moko in margarino dobro zmešamo in na koncu previdno vmešamo trd sneg 4 beljakov.

V pekač (obložimo ga s peki papirjem) vlijemo biskvitno maso in pečemo pri 180 do 200 stopinjah pol ure . Pečen biskvit vzamemo iz pečice. Po pecivu prelijemo jajčno kremo (penasto umešamo rumenjake in sladkor) ter damo ponovno v pečico za 15 minut .

Ohlajeno pecivo prelijemo s čokoladnim prelivom.