Gobice z ajdovo kašo
- gobje jedi
- stanka
ni določen- količina: za 4 osebe
Sestavine
20 dkg ajdove kaše
4 dl slane vode
olje
1 čebula
25 dkg gobic (najboljše gozdne)
5 žlic kisle smetane
Postopek
Ko voda zavre, jo solimo in dodamo ajdovo kašo. Premešamo in pokrijemo. Na rahlem ognju kuhamo približno 15 min. Na olju popražimo sesekljano čebulo in narezane gobe. Solimo, nato primešamo še smetano in sesekljan peteršilj. Gobice in ajdovo kašo nežno premešamo in ponudimo.
Mnenja o receptu
Pripravljam enako,le da dodam še česen in poper.Odlično! / škarpina
Zelo dobro ni kaj dodati. / breskva
Tole je pri nas pogosto ob nedeljah kot priloga mesu. Jaz spraženi čebuli dodam poleg zgoraj omenjenega še na drobne kockice zrezano rumeno, rdečo in zeleno papriko, da je jed barvita in okusna, smetane pa ne dodajam. / BABI 2+2