mnenj na posebni strani

Slastno sočno pecivo

Sestavine

Testo:

3 jajca

1 vanilijev sladkor

1 kozarček sladkorja

1 kozarček olja

1 kozarček mleka

2 kozarčka moke

1 pecilni prašek

 

Skutin nadev:

500 g skute

1 kisla smetana

1 jajce

2 vanilijeva sladkorja

 

Sadje:

sveže ali iz kompota

Postopek

Zmešamo jajca, sladkor in vanilijev sladkor. Dobro zmešani zmesi dodamo vse ostale sestavine za testo. Polovico mase vlijemo v pomokan pekač in pečemo na 200 stopinj 15 minut.

Nato potresemo na testo 0,5 kg sadja (ali sadje iz kompota). Prekrijemo s skutinim nadevom. Čez polijemo drugo polovico testa.

Spečemo do konca. Pečeno potresemo s sladkorjem v prahu.

Opombe

Za merico imam jogurtni kozarček.

Pecivo res vedno uspe in je zelo sočno!

Mnenja o receptu

Koliko časa pečemo po dodanem nadevu. LP / akurin

Akurin, jaz sem ga potem še pekla cca 20 minut. Je pa enkratno pecivo. Se mi zdi, da je boljše drug dan, ko je dobro ohlajeno in čvrsto. / Lenči

Ja, Lenči, tudi jaz pečem še približno 20 - 30 min. Če ostane, je res drugi dan boljše! / stanka

KAkšno skuto pa daste,jaz imam domačo in je precej grudasta.Ali bo dobra. lp goga / gogad

Jaz dam kupljeno skuto, če je grudasta, jo prej malo pretlačim. Čez domačo je pa tako ni... / stanka

Skuta je grudasta tudi kupljena navadna. Samo ne tiste zelene Mercatorjeve, ker je pa kot gladek sirni namaz in cisto nic podobna skuti. Saj skutni nadev zmesas z ostalimi sestavinami, pa se razpusti. Tako da je ok, kar poskusi, ne bo ti zal. Ja, cez domace skute je pa ni, se strinjam. / Lenči

Superca. Ker imam prevelik pekač, mi je sicer zmanjkalo testa za zgoraj, vendar nič zato. Kot sadje sem uporabila borovnice in jih prekrila z smetano in domačo slano skuto ( ne 500 g ampak manj ) Glede grobe skute pa sploh nimam pomislekov - še bolje če dobiš kakšno zrno skute pod zob, če je slana še toliko bolje. Je prav neverjetna kombinacija sladke borovnice in slana skuta. Tako nekako kot sladko - kisle kitajske omake. Ko prvič slišiš se ti zdi grozno, ko probaš pa fantastično. / vcibej

Pecivo je super dobro. Problem je samo v tem, ker se je težko kontrolirati, da ne poješ vsega naenkrat! :)))) / damis

super pecivo, edino zadnjo plast sem mogoce malo premalo pekla, ker je bila se mehka, ampak saj se bo verjetno se strdila jaz sem delala z visnjami iz kompota, naslednja pa bo iz svezih borovnic kako pa je z zamrznejenimi borovnicami? Jih lahko uporabim, jih je potrebno prej odtajati? LP, Natasa / tani

Fenomenalno pecivo. Smo se doma odločili, da ga damo med priljubljene! Stanka, se pa priporočamo še za kakšen fajn recept. Lep pozdrav / lucka