Si pisker
- eksotika: ostale dežele
- kokot
ni določen- količina: 4
Sestavine
80 dag telečjih reber
30 dag cvetače
zelje
1 por
2 korenčka
1 čebula
glava česnja
2 papriki
1 brokoli
sol
žlica rdeče paprike in paradižnika
1 dcl olja
večji šop svežega peteršilja
Postopek
V globoko posodo vlijemo olje, dodamo narezano teletino in takoj dodamo še narezano zelenjavo z začimbami. Dušimo na zmernem ognju 15-20 minut in nato prilijemo vodo, da pokrijemo zelenjavo. Na pol kuhani jedi dodamo narezan krompir in kuhamo naprej, dokler zelenjava ni kuhana.
Opombe
Eksotična SLO jed, ni kalorična, primerna za hujšanje brez ločevanja živil, po ljudski pameti in izkušnjah.