mnenj na posebni strani

Rafaelove kocke

kokosove kocke s kokosovo kremo

Sestavine

Testo:

6 beljakov

30 dag sladkorja

15 dag kokosa

10 dag moke

Nadev:

6 rumenjakov

15 dag sladkorja

2 dl mleka

4 - 5 žlic moke

3 dl mleka

2 vanilijeva sladkorja

20 dag margarine

Postopek

Beljake zmešamo, dodamo sladkor, kokos in moko. Vlijemo v pomaščen pekač in pečemo pri 150 stopinjah 15 do 20 minut. Testo ohladimo.

Nadev:

Penasto umešamo rumenjake in sladkor, nato postopoma dodajamo mleko in moko. Posebej zavremo 3 dcl mleka kateremu dodamo dva vanilijeva sladkorja. Vmešamo rumenjakovo maso, kuhamo in mešamo, dokler se ne zgosti (kot puding). V hladno maso umešamo 20 dag margarine. Ohlajeno namažemo na ohlajeno testo in posujemo s kokosovo moko. Zadostuje za pekač 25 X 35 cm.

Mnenja o receptu

mjams............že v beležki............ / luckyxxl

Preizkušeno. Zelo dobro pecivo, le malo preveč sladko. / eva3

mnjammi!!! / J.J.

Pecivo pečem že nekaj let, našla sem ga v neki hrvaški kuharski knjigi, res je malo presladko, vendar jaz skoraj vedno zmanjšam količino sladkorja in potem je super. / ADRIJANAM

Moj recept je toliko drugačen,da ko je masa pečena, jo še toplo prelijem z vročim mlekom - cca 2 skodelici za kavo, potem pa dodaš kremo. lp pat / pat

ravnokar sem naredila to pecivo-odlično / renata.zagmajster@kabelnet.net

Zelo uredu! / barbara R.

Ja adrijana,mislim da se reče tudi "bela pita".Moja tašča naredi odlično.Zeeelo dobro / Kristina

Fantastično! Čista petka! / gusar

ja to pecivo sem tudi jaz že delala in je res res zelo dobro! hitro, enostavno in okusno! / mlada kuharica