mnenj na posebni strani

Zeliščni zavitek

Sestavine

kupljeno testo za zavitke

ali

vlečeno testo:

300 g moke

2 dl vode

sol

Nadev:

500 g skute

sol

2 žlici drobnjaka

(po želji eno jajce)

Postopek

V posodo stresemo pol ostre in pol mehke moke. Malo solimo. Prilijemo vodo in gnetemo testo najmanj 15 minut. Če se testo lepi rok ali posode, dodamo moko, če je testo presuho, dodamo malo olja. Nato testo namažemo z oljem in pokrijemo s polivinilasto vrečko, da se ne izsuši. Testo naj počiva pol ure.

Ko je testo spočito, ga malo razvaljamo, nato pa še z rokami raztegnemo.

Naredimo nadev. Če je skuta presuha, dodamo malo mleka ali kisle smetane. Po želji lahko umešamo tudi eno jajce, ni nujno.

Testo nadevamo z nadevom, premažemo z mlekom ali oljem in pečemo v pečici na 170 stopinjah, približno pol ure.

Mnenja o receptu

Kaj priporočaš zraven? / vcibej

Zraven paše enolončnica. / ligojna

Velika skleda zelene solate in kak večji kos tega zavitka in TO JE TO! / elena

Dobro! / TanjaG.

zelo dobro, če nadevu dodaš se malo parmezana je še boljše in je zelo fin namaz za na kruh,zdraven pašejo bučke nažaru.Lahko ga oporabiš kot nadev za kuhane testenine.Poskusite z nežno kozjo skuto! / jasnokrasna

Zelo dober recept, prvič sem ga naredila in pošel je v pol ure, ker sem ga spekla za goste. Eno moja znanka iz Bosne mi je rekla, da sem zelo dobro "popestrila sirov burek." Okusno!!! / Ireland

Pa še to, sama sem dodala drobnjaka, še svežo baziliko in peteršilj! Odlično je! / Ireland