mnenj na posebni strani

Zeliščni zavitek

Sestavine

kupljeno testo za zavitke

ali

vlečeno testo:

300 g moke

2 dl vode

sol

Nadev:

500 g skute

sol

2 žlici drobnjaka

(po želji eno jajce)

Postopek

V posodo stresemo pol ostre in pol mehke moke. Malo solimo. Prilijemo vodo in gnetemo testo najmanj 15 minut . Če se testo lepi rok ali posode, dodamo moko, če je testo presuho, dodamo malo olja. Nato testo namažemo z oljem in pokrijemo s polivinilasto vrečko, da se ne izsuši. Testo naj počiva pol ure .

Ko je testo spočito, ga malo razvaljamo, nato pa še z rokami raztegnemo.

Naredimo nadev. Če je skuta presuha, dodamo malo mleka ali kisle smetane. Po želji lahko umešamo tudi eno jajce, ni nujno.

Testo nadevamo z nadevom, premažemo z mlekom ali oljem in pečemo v pečici na 170 stopinjah, približno pol ure .

Mnenja o receptu

Kaj priporočaš zraven? / vcibej

Zraven paše enolončnica. / ligojna

Velika skleda zelene solate in kak večji kos tega zavitka in TO JE TO! / elena

Dobro! / TanjaG.

zelo dobro, če nadevu dodaš se malo parmezana je še boljše in je zelo fin namaz za na kruh,zdraven pašejo bučke nažaru.Lahko ga oporabiš kot nadev za kuhane testenine.Poskusite z nežno kozjo skuto! / jasnokrasna

Zelo dober recept, prvič sem ga naredila in pošel je v pol ure, ker sem ga spekla za goste. Eno moja znanka iz Bosne mi je rekla, da sem zelo dobro "popestrila sirov burek." Okusno!!! / Ireland

Pa še to, sama sem dodala drobnjaka, še svežo baziliko in peteršilj! Odlično je! / Ireland