mnenj na posebni strani

Piščančja jetrca mediteran

Sestavine

65 dag piščančjih jetrc

3 čebule

4 paradižniki

2 sveži zeleni papriki

2 žlici moke

dl vina

1 čajna žlička mlete sladke paprike

2 žlici sesekljanega svežega peteršilja

olivno olje

sol, poper, origano

olive (črne)

 

Postopek

Na olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo očiščena in narezana jetrca, ki jih pomokamo ter malo pražimo, dodamo olupljen in na koščke narezan paradižnik, papriko in olive. Dušimo 15 minut, nato jih potresemo z mleto papriko, origanom, poprom, solimo po okusu ter dolijemo vino. Pražimo še nekaj minut, pred serviranjem jed potresemo s peteršiljem.

Opombe

Mnenja o receptu

Kakšna pa naj bo priloga, ali se je kot samostojna jed? / milady

LP to je samostojna jed ! lahko pa si naredite tudi prilogo po želji. / pinki

Meni bi kot priloga teknil pire krompir ali pa polenta ali pa kos domačega črnega kruha... Njami.... / Vrana

Kosilo je bilo res nekaj posebnega, poleg sem dala polento. Ker je nekaj jetrc ostalo, bomo pa danes imeli široke rezance in jih prelili z omako. Jutri poročam rezultat. / DUŠANKA

Tudi včeraj smo imeli odlično kosilo, tole s širokimi rezanci je bilo res super, pa še nariban ovčji sir sva posula in dodala paradižnikovo solato. Odlično - vse čestitke / DUŠANKA

Jed je zeloooooo okusna. Poleg smo jedli polento. / lisicka

Zelo okusne, božanske jetrca za ljubitelje le-teh. Moja sestra jih obožuje in se pridno poslužuje vašega recepta. Pri nas je nekajkrat preiskušen in kar ta boljši med vsemi. Super recept. Hvala. Ocena 5. Lp / jaša

Super recept, všeč je bilo meni in prav tako možu. Sem pa uporabila svinjska jetrca in na koncu dodala še kozarček vode, da je bilo malo več omakce. Ocena 5! / sabinica

Sem delal jetrca po klasičnem receptu(samo čebula),od sedaj naprej samo še po tem receptu! / polarbear

Nismo bili ravno ljubitelji jetrc, ko pa smo preizkusili tale recept, se je to spremenilo. Pinki same pohvale! / sabesa