mnenj na posebni strani

Marmorni kolač

Sestavine

6 jajc

9 žlic sladkorja + vanili sladkor(po želji)

9 žlic olja

9 žlic moke + 1 zavitek pecilnega praška

9 žlic mleka

1 žlica kakava ali kave

Postopek

Rumenjake ločimo od beljakov. Moko pomešamo s pecilnim praškom in presejemo. Stepamo rumenjake, 1/2 sladkorja; počasi dodajamo še ostale sestavine brez kakava.

Beljake in preostali sladkor stepemo v trd sneg in umešamo v jajčno maso. Nato to razdelimo in v eno polovico presejemo kakav. V pomaščen in pomokan pekač vlivamo izmenično svetlo in temno testo. Pečemo v okroglem modelu za kolače. Ko je kolač pečen, ga s pekačem vred obrnemo na rešetko in pustimo, da se ohladi.

Mnenja o receptu

ni napisano koliko časa se peče kolač niti pri koliko stopinjah!! / BiMMER

Po vrhu lahko nadevamo tudi sladko smetano. / zvonček

Zanima me samo pri koliki stopinji se peče pecivo in kako dolgo se peče??? / balek.budalek

Odličen kolač. Izginil je že isti dan. / sarabande

Koliko časa se pa peče in pri koliko stopinjah, lepo prosim? / fakin712

temperatura pečenja od 157 do 200 stopinj. Približmo 50-60 minut. Odvisno je od pečice in velikosti pekača. lp. ursula.s / ursula.s

sem probala tisto z sladko smetano, vendar mi ne sede, bom poskusila še brez / rolada

Meni najboljši marmorni kolač! Jaz sem v testo sicer dala še sok in lupino ene limone (po nasvetu izkušene pekačice) in pecivo je imelo super okus, pa še zelo sočno je bilo. Priporočam! / Klea

zelo lepo / veselasola

Raje ne na 200 stopinj. Zakon je 180 in cca 45 minut. Vročega obrneš z modelom vred na desko in pustiš kar nekaj časa tako, da se ohladi. Tako ostane fino sočen. Po navadi dodam še kandirano sadje (drobne koščke) in je h kavi odlična prilogica. / titta