mnenj na posebni strani

Atomski retaž

Sestavine

1 lonček sladkorja

2 lončka moke

pecilni prašek

prašek in en vanilijev sladkor

500 g skute

5 jabolk

5 jajc

sladkor

sol

cimet

pol litra mleka

drobtine

Postopek

Lonček sladkorja in 2 lončka moke vsujemo v posodo in zmešamo, nato dodamo še pecilni prašek in vanilijevsladkor in mešamo, mešamo, mešamo. Vzamemo pekač in ga premažemo z margarino in posujemo z na 1 cm debelo z drobtinami. Pol prejšnje mešanice stresemo v pekač na drobtine. Na to zdrobimo skuto in naribana jabolka. Sedaj dodamo v pekač še drugo polovico mešanice in vse skupaj prelijemo s pol litra mleka, 5 jajci, dodamo ščepec soli, sladkor, malo cimeta, 2 žlici moke. Vse to premešamo z metlico in polijemo po pekaču oz. mešanici. Pečemo na 180 stopinj približno 40 minut.

Mnenja o receptu

To je ena varianta tistega "pecivo na suho", se mi zdi. Gotovo je dobro. / Sweetie

Temu pri nas rečemo atomski štrodel. lp / Reca

Ja, saj na štajerskem koncu se reče štrudlju retaš :) Enkrat sem zasledila nekje zelo dober recept za makove retaše...sedaj se ga ne spomnim več, pa me zanima, če ga kdo ima. LP / _ZALA_

Na tej strani najdeš recept za kvašeni retaš www.park-goricko.org/si/kultura_3_10.asp / ligojna

Ja pa še res je dobro.Smo že vse sprobali.S tem istim receptom,ki sem ga poslala lahko poljubno spreminjaš osnovne sestavine lahko dodaš mak preden dašskuto ali pa orehe. Z vsem je zelo okusno. larca / larca

Recept se mi zdi dober in preprost in z veseljem ga bom sprobala. Res pa je, da so Prekmurci pravi strokovnjaki za te njihove "retaše", saj delajo jabolčne, orehove, skutine, slivove, bučne, repne,... / natkas

Hej, Zala. Pri nas na Štajerskem rečemo štriudlju - "štrudl". Retaš pa pravijo v Prekmurju. / silva

Recept je OK - sočno, okusno pecivo! Jaz sem čez skuto dodala še malo maka in je bilo dobro! / elena

Opa, se opravičujem - Silva, res, retaš pravijo v Prekmurju. Ne vem kako to, da sem zamešala...no, kakorkoli, v vsakem primeru je dober, pa naj bo štrudelj ali pa retaš, kajne da ?! :) LP / _ZALA_

Ma kaj ni preveč jajc. Niso mi všeč taki recepti, ker pol smrdijo po jajcih. / zlata ribica