Vege sarmice
- zelenjavne jedi
- ligojna
ni določen- količina: 5 oseb
Sestavine
1 kg zelja
150 g riža
400 g krompirja
1 dl olivnega olja
100 g čebule
2 zelenjavni jušni kocki
Postopek
Zelje nalistamo in odstranimo debele dele.
Prekuhamo jih v vreli slani vodi.
Za nadev naribamo krompir, narežemo čebulo in operemo riž. Riž in krompir prepražimo na 1 dl olja. Nato zalijemo z jušno osnovo iz 1 dl vode in 2 jušnih kock. Počasi dušimo 10 minut. Potresemo s peteršiljem. Zelnate liste napolnimo z nadevom. Zavijemo v oblike sarmice in zložimo v posodo. Zalijemo z 0.7 l vode. Sarme kuhamo 45 minut.
Mnenja o receptu
Zanima me, če bi se dalo take sarme zmrznit. / Uly
Normalno,lahko zamrznemo. / ligojna