mnenj na posebni strani

Črna potica

Sestavine

TESTO:

40 dag moke

10 dag kakava ali čokolade v prahu

10 dag margarine

kocka kvasa

3 rumenjaki

sol, mleko

 

FILA:

25 dag kokosa

1/2 l sladke smetane

20 dag sladkorja

3 cela jajca

1 limonina naribana lupina

sok ene limone

Postopek

TESTO:

Presejemo moko, jo damo na toplo, v tem času damo vzhajat kvas v mleko z 1 žlico sladkorja.

Potem iz ostalih sestavin in kvasa zamesimo testo brez vzhajanja.

Nadev:

Kokos poparimo z vrelo sladko smetano, ko se malo ohladi, dodamo sladkor, jajca, limonin sok in lupino.

Namažemo po testu in zvijemo. Dobro je, da potica ni predebela, da je bolj na tanko razvaljana, ker pride potem fila bolj do izraza.

Pečemo 10 minut v predhodno ogreti pečici na 220 - 200 stopinjah, potem pa še 1 uro pri 175 stopinjah.

Opombe

Potica pride do izraza, ker je malo drugačna.

Jaz malo zmanjšam količino sladkorja, ker nismo tako "sladki", poleg tega pa potem pečeno posujem še s sladkorno moko.

Mnenja o receptu

V filo nisem dala jajc in limone. Vseeno zelo lepa in dobra! / lidka

NAREDILA SEM TOČNO PO RECEPTU . POTICA JE ZELO DOBRA IN LEPEGA VIDEZA.JE TUDI SOČNA. V RECEPTU NE PIŠE KOLIKO MLEKA MORAMO DODATI K MOKI , A SE MI JE KLJUB TEMU POSREČILA.VSI SO JO POHVALILI.TO JE PRVA POTICA,KI SEM JO SAMA SPEKLA V MOJEM ŽIVLJENJU.RECEPT SI ZASLUŽI DESETKO. / sova

Pozdravljeni,danes sem naredila podobno potico. Za testo sem dala več moke in masla, limonino in pomarančno lupino, za nadev pa sem uporabila kislo smetano, malo lešnikov,beljake , limonin sok in seveda kokos.Izgleda lepo,mislim da bo tudi dobra,se še hladi. / johana