mnenj na posebni strani

Pecivo z marcipanom in borovnicami

Sestavine

500 g marcipana

100 g masla

2 jajci

100 g sladkorja

150 g moke

1/2 pecilnega praąka

2-3 ľlice mleka

450 g zamrznjenih borovnic, ki jih odtajamo

2 ľlici sladkorja

Postopek

Marcipan naribamo na strgalniku. Maslo rahlo segrejemo in ga zmeąamo s sladkorjem, dodamo jajci in nariban marcipan. V to maso vmeąamo moko in pecilni praąek in na koncu dodamo po ľlicah mleko.

Med borovnice primeąamo dve ľlici sladkorja.

V pekač vlijemo biskvitno maso, nanjo pa sladkane borovnice.

Pečemo pri 175 stopinjah okrog 40 minut.

Opombe

*Marcipana lahko uporabimo manj, saj je pri nas v trgovinah relativno drag, sama sem pekla tudi s 300 g.

Mnenja o receptu

Ravno sem hotela tole speči, pa sem ugotovila, da v receptu ni napisano, koliko masla rabimo. Lidka, prosim za odgovor. / romi

Uh, uh, moja napaka! Moram pa pogledati doma, tu nimam zapiskov, takoj jutri, prav? lp, lidka / lidka

OK, lidka, ni problema, bom pa spekla konec tedna. Pa še to: kako velik pekač pa uporabiš? A je boljše toplo ali hladno pecivo? / romi

Pekač mislim, da je bil malo manjši, steklena ognjevarna posoda. Pa nimam pojma kake so mere, veš, jaz vedno delam po filingu, toliko, kolikor je mase, tak pekač uporabim. Mojim doma je bilo zelo všeč, ker je marcipanova aroma. Moja kolegica je to naredila z ananasom in pustila stati en dan, da se je pecivo napojilo sadnih sokov... lp, lidka / lidka

Že popravljam recept... / lidka

Hvala, lidka, se mi je zdelo, da bo tam nekje okrog 10 dag. / romi

No, veliko uspeha pri peki in lepo se sladkaj! / lidka

Vse sestavine sem imela doma, ravnokar postavila v pečico, mi ne deluje prav nič simpatično, me je prav groza. Bom poročala, kako se bo končalo. / babka1951

Zadeva uspela, okusna je tudi, za pogledat je pa bolj "joj", za dokaz slikica sledi. / babka1951