Sladka rolada na hitro
- sladice: torte
- Silvija
ni določen
Sestavine
malo margarine
6 jajc
21 dag sladkorja
12 dag moke
marmelada
sladkor v prahu
Postopek
Beljak ločimo od rumenjakov in stepemo v sneg. Sneg naj bo kar " trd " ! Dodamo polovico sladkorja in ga dobro zmešamo
(ko poskusimo, ne smemo čutiti sladkorja).
Potem se lotimo rumenjaka, tudi tega zmešamo in dodamo drugo polovico sladkorja.
Nato zvrnemo beljak v rumenjak in vse skupaj rahlo premešamo. Dodamo moko in jo s kuhalnico umešamo.
Na pekač položimo peki papir in ga premažemo z margarino. Na peki papir porazdelimo testo in ga damo v pečico. Pri 250 stopinjah pečemo približno 15 minut.
Malo preden je pečeno, si pripravimo kuhinjsko krpo, katero zmočimo z mrzlo vodo.
Ko je biskvit pečen, ga s peki papirjem vred preložimo na krpo in zavijemo v rulado. Pustimo, da se ohladi. Ko je še mlačen, biskvit razvijemo in notranjost namažemo z marmelado po svojem okusu. Biskvit zvijemo in po njem potresemo sladkor v prahu!
Opombe
Rulado naredim v roku 45 minut in je dobrodošla v naši hiši kadar se nam je sladko! Recept sem preuredila po svojih izkušnjah pri peki peciva!
Mnenja o receptu
Hmm... kje pa je pecilni? / silva
KDOR IMA HOLESTEROL, POTEM PEČE BREZ PECILNEGA PRAŠKA / Lenka Kuč
To je t.i. "rahli biskvit", katerega uporabljamo za rulade in ni treba, da je visok. V take biskvite ni treba dajati pecilni prašek, ker je dosti jajc, ki se morajo zelo dobro stepsti. Pazi, ne odpiraj vrat pečice dokler ni pečeno, da se ne sesede. Pozdravček! / Dragička
Meni se zdi, da se moka veliko lažje in enakomerno umeša z metlico. In lepše se zvija, če dodamo malo tople vode. / lenca58
No, saj ne vem koliko bo tole moje mnenje še prav prišlo, ampak mogoče pa. Pecivo je sicer dobro, ampak kljub 100% držanju navodil, mi je razpokalo povrhu, ko pa sem jo nadevala in dokončno zavila, sem opazila, da je razpokalo še na dveh koncih čez in čez. No ja, za pojest bo... / JanisJoplin