mnenj na posebni strani

Koruzni pečenjak

Sestavine

30 dag instant polente

2,5 dl mleka

5 dag sladkorja

5 dag margarine

1 žlička soli

10 dag rozin

30 dag jabolk

10 dag sladkorja

Postopek

V mleko zamešamo sladkor, margarino in sol. Ko zavre, vmešamo polento in rozine. Ko se nekoliko zgosti, zvrnemo v pomaščen pekač za prst na debelo, potresemo še z naribanimi jabolki in s sladkorjem.

Pečemo v pečici približno 20 minut.

Ko je pečen, pečenjak razrežemo, potresemo s sladkorjem in postrežemo s kompotom.

Mnenja o receptu

Imam pripombo na ta recept: 2,5 dl mleka je absolutno premalo za 30 dag instant polente. Jaz sem uporabila kar 1 l mleka in le 25 dag instant polente, pa je masa še vedno bila pregosta. Priporočam 1 l mleka za 20 dag instant polente. Poleg tega bom naslednjič naribana jabolka vmešala v polento, ker potresena na vrh niso ravno posrečena. Se mi zdi, da bo tako sladica bolj sočna. Priložim slike. Sicer pa mi je všeč kombinacija polente, rozin in jabolk. / tamburin

Kaj pa veš, kakšna je bila polenta pred 14 leti, ko je bil objavljen recept... Časi se spreminjajo... / čoko

Ojoj, pa res! Nisem opazila, da je bil recept napisan v prejšnjem tisočletju! :))) / tamburin

Tole sem spekla za današnje kosilo in je bilo zelo dobro. Res je, da je količina čisto zgrešena, ampak kdor je že kdaj kuhal polento bo že znal prilagoditi tako, da bo gostota pravšnja. V kuhano polento sem vmešala še eno malo pasirano skuto in dodala en vanilin sladkor (sicer nisem še dodatno sladkala). Nekaj naribanih jabolk sem vmešala v polento, večino pa naribala povrh in je prišlo zelo dobro, zapečeno. Ideja in okus sta vredna dobre ocene, edino količine so pa res čisto mimo. Zato trojka. / Katarina Prva