Kislo zelje z belim vinom

Zelje operemo v mrzli vodi, ga odcedimo in stisnemo. Sesekljamo čebulo, jabolko pa olupimo, mu odstranimo peške ter ga drobno narežemo. Na olju prepražimo čebulo, toliko, da postekleni, dodamo jabolko in ga nekoliko podušimo. Dodamo kislo zelje, ga zalijemo z vinom, solimo, popramo in pustimo, da zavre. Zmanjšamo vročino in na manjšem ognju dušimo še eno uro. Proti koncu dodamo jedi še brinove jagode in ponudimo kot prilogo.