mnenj na posebni strani

Pomarančna torta brez moke

Sestavine

Sestavine za tortni model s premerom 28 cm:

8 rumenjakov

200 g sladkorja v prahu

100 g naribane čokolade

250 g mletih orehov

8 beljakov (sneg)

1 pomaranča - olupljena

sok 1 pomaranče

sok pol limone

4 žlice sladkorja v prahu

čokoladna glazura

Postopek

Rumenjake s sladkorjem penasto umešamo, dodamo čokolado, zmlete orehe, na majhne kocke narezano pomarančo ter v to zamešamo še trd sneg.

S tem napolnimo pomaščen tortni model in pečemo v naprej na 250 stopinj ogreti pečici, ki jo takoj preklopimo na 200 stopinj.

Pečeno, še toplo testo polijemo z mešanico pomarančnega in limoninega soka ter sladkorja v prahu. Dobro napojeno in ohlajeno prevlečemo še s čokoladno glazuro.

Opombe

Najbolje je, da obroč tortnega modela odstranimo, dno pa pustimo.

Mnenja o receptu

Zveni mamljivo, bomo poskusili. / Sweetie

Bi bilo kaj narobe, če uporabim model premera 24 cm? Je mogoče torto premazati s sladko smetano namesto čokolade in namesto 100g čokolade za testo uporabiti belo čokolado? / SonjaB

Sicer nisem Riki, ampak mislim, da ne bi bilo nič narobe. Samo peči bi morali dalj časa in mogoče še na malo manj stopinj. Meni je recept tudi všeč in bom v kratkem probala narediti v pekaču 26 cm. Tudi glede čokolade bo vredu, tako kot ste si zamislili. lp Jacha / Jacha

Joj, Riki, kaj sem naredila narobe, da se mi je vse skupaj sesedlo??? Delala sem točno po navodilih...Koliko časa naj bi se pa po pravilih peklo???Hvala.LP Tanja / hana039

SonjiB: Če boste uporabili manjši premer modla, bo torta pač nekoliko višja in boste morali pri peki to upoštevati, kar vam pa je že Jacha svetovala.Tisto z belo čokolado pa kar preizkusite in, prosim, sporočite rezultat. Premaz s sladko smetano pa odločno odsvetujem, če že, postrezite smetano poleg. hani39 –Tanji; zniža se že, ampak sesede? Morda sem premalo poudaril, da se še toplo v modlu napoji s sokom, ohladi, in ohlajeno prevleče s čokolado. Obroč modla se seveda odstrani že prepojeni, hladni, in ni slabo, da taka v hladilniku malo odleži, počije.. Pa lep pozdrav vsem! Riko / Riko

Uporabila sem 5 dag manj sladkorja, pa je še vedno zelo sladko, tudi pomarančnega soka za polivanje nisem dodatno sladkala. Vse ostalo pa super: enostaven način za zelo sočno in dobro sladico. Šlo bi tudi s kakšnim drugim sadjem namesto pomaranč, na primer z gozdnimi sadeži. / danca

Odlična torta! Sočna in tudi okus pomaranče, orehov in čokolade gre krasno skupaj. Meni ni bila presladka, sicer pa stvar okusa. Gotovo bo to v bodoče en od priljubljenih receptov. / Sweetie

Fantastična torta! Mogoče mi je na videz bila malo prenizka, okus fantastičen. Jaz sem jo postregla s sladko smetano - pomursko seveda! / pinka

Včeraj spekla, takoj pojedli! Zelo sočno pecivo! Pekla sem v štirioglatem peklaču, za torto se mi je zdela masa preredka oz. malo se mi je drobilo! Vsekakor pohvala! / galja

Koliko časa pa se ta torta peče? / gajcek