mnenj na posebni strani

Ježki

Sestavine

Biskvitno testo:

Sestavine:

6 rumenjakov

30 dag sladkorja

6 žlic tople vode

18 dag moke

pecilni in vanilni prašek

6 beljakov

Čokoladna krema:

8 žlic mleka

3 žlice sladkorja v prahu

10 dag margarine (Rama ali Petra)

15 dag čokolade v prahu in 20 dag kokosove moke

Postopek

Beljake ločimo od rumenjakov in jih stepemo. Rumenjakom dodamo sladkor, toplo vodo, pecilni, vanilni in na koncu moko. Dobro zmešamo in na koncu dodamo še trd sneg beljakov.

Testo pečemo v pečici, ki smo jo poprej segreli na 180°C 20-25 min. Pečenega pustimo, da se ohladi.

Ohlajen biskvit razrežemo na poljubno velike kvadratke.

Pripravimo čokoladno maso. Raztopimo margarino in ji pridanemo mleko, sladkor v prahu in čokolado v prahu. Vse skupaj počasi kuhamo na zmernem ognju 2 - 3 minute.

Kvadratke biskvita pomočimo v čokoladno maso in nato v kokosovo moko. Zložimo na pladenj in ponudimo. Dober tek!

Mnenja o receptu

Super stvarca, takoj grem sprobat. / dstrazi2

Uhhh, tele "živalce" pa moja tašča obvlada...ne vem sicer, če je recept čisto enak - bom preverila in v primeru razlikovanj javim...ampak njeni ježki so mehki še cel teden in dobri in slastni in oh in sploh...mmmmmm...bi pasal zdajle kakšen.. / jessy6