mnenj na posebni strani

Mille foglie

Sestavine

Testo:

28 dag moke

7 dag margarine

3 žlice sladkorja

3 žlice mleka

1 jajce

1/2 pecilnega praška

Krema:

1 in pol vanilijev puding

1/3 litra mleka

20 dag sladkorja

15-20 dag margarine

Postopek

Iz moke, margarine, sladkorja, mleka, jajca in pecilnega praška na hitro ugnetemo testo. Pustimo počivati 1/2 ure. Razdelimo ga na 3 dele. Na tanko ga razvaljamo in spečemo. Pečemo na narobe obrnjenem pekaču.

Krema:

Skuhamo vanilijev puding s sladkorjem in ko se ohladi, mu primešamo margarino.

Položimo plast testa, plast kreme, spet testo in kremo, tako delamo do konca. Na vrhu je testo. Posujemo s sladkorjem v prahu ali pa polijemo s čokoladno glazuro.

Po želji lahko damo na kremo koščke čokolade.

Mnenja o receptu

Na koliko pa pečemo testo in koliko časa? / TanjaG.

V receptu za testo ni napisano koliko margarine - glede na količino moke, jaz bi dala okrog 15-18 dkg margarine. Kar se tiče časa pečenja - 8 do 10 minut (obrnjen pekač - spodaj peki papir) Pozdravček! / Dragička

V testo pride 7 dag margarine. Čas pečenja pa maksimum 10 minut ker je testo zelo tanko. Lažje je če daš peki papir ker se ti ne sprime. Lp / majdi

Kaj pa, npr. če se mi malček mudi, bi lahko zblefirala in namesto domačega testa zadevo naredila s kupljenim listnatim testom? / TanjaG.

Recepti, ki sem jih do sedaj videla za pecivo s tem imenov, so vedno narejeni z listnatim testom. Verjamem pa, da je tudi ta verzija okusna. / rebecca

ponavadi je to pecivo ki ga kupiš v trgovini ali v slaščičarni je z listnatim testom, samo po sredini in po vrhu je testo zdrobljeno. Vsaj tako se mi zdi. / majdi

heh, to sem iskala, pa je že cel čas v bazi! / tjas

V originalu je to pecivo podobno kremšnitam, le da je brez smetane. Ponavadi je plasti listnatega testa več - najmanj 3. V kremo pa velikokrat vmešajo majhne "kapljice" čokolade. / špelona

V originalu je to pecivo podobno kremšnitam, le da je brez smetane. Ponavadi je plasti listnatega testa več - najmanj 3. V kremo pa velikokrat vmešajo majhne "kapljice" čokolade. Pa še to: najboljše so s pravo kremo za kremšnite - "crema pasticcera". / špelona

Ali je to pecivo "Tisoč lističev". Meni znano je iz listanetega testa, po gornji plasti posuti z zdrobljenim listantim testo, sladkorjem v prahu in cimetom. Plasti listatega testa je več kot tri. Zanima me, če za to pecivo obstaja izvoren recept in ostale izvedenke . / frina