Pisana poletna solata
- solate
- fritz1
ni določen- količina: za 4 osebe
Sestavine
1 rumena paprika
5 rdečih redkvic
1 večji koren
1 majhen gomolj sladkega janeža
1 šopek rukole (rukvice)
10 majhnih mladih čebulic z zelenjem
olje
jabolčni kis
sol
50 g sira
Postopek
Očistimo papriko, redkvice, rukolo, koren in čebulice. Vse skupaj operemo. Papriko narežemo na pramene, redkvice na kolobarčke, rukolo natrgamo, koren narežemo na paličke, sladki janež in čebulice na liste, sir na zelo drobne kocke.
Iz olja, jabolčnega kisa, soli in popra zmešamo preliv in z njim zabelimo solato. Počiva naj vsaj pol ure, da se sokovi prepojijo. Ponudimo jo z belim ali črnim kruhom.
Opombe
Obrok ima 145 kalorij.
Mnenja o receptu
:) zanimivo /