mnenj na posebni strani

Božični puding z vinskim šodojem

Sestavine

4 dag masla

2 dl belega vina

8 dag moke

10 dag sladkorja

1,5 dl mleka

2 rumenjaka

4 rumenjaki

1 celo jajce

1 žlica ruma

5 dag lešnikov (mletih)

1 žlica cimeta

1 klinček

3 dag narezane čokolade

sneg 6 beljakov

Postopek

1. Iz masla, moke in mleka pripravimo bešamel. Ko se nekoliko ohladi, mu dodamo vse ostale

sestavine ter sneg iz beljakov in narahlo premešamo.

2. Modelčke za puding namažemo z margarino in potresemo z drobtinami. Napolnimo

jih do 3/4, pokrijemo z alu - folijo in v vodni kopeli kuhamo 15 - 20 minut.

3. Kuhan puding stresemo na krožnik in prelijemo z vinskim šodojem.

4. Za vinski šodo damo vse sestavine v kotliček nad soparo in močno mešamo, dokler se zmes ne zgosti.

Mnenja o receptu

To mora biti dobro, pa še pravi čas je za to! Ali se to lahko kuha v vodni kopeli v pečici? V pečici je več prostora. Je kdo že to poizkusil? Migla / Migla

dobro bi bilo, da ločiš sestavine za puding in za vinski šodo. pa verjetno si mislila 2 beljaka, ne rumenjaka, ne? mogoče bi bilo dobro popraviti recept. / pppp

Meni je recept popolnoma jasen. Bo ga naredila obvezno! Samo, da bom kupala v vodni kopeli v pečici, ne zgoraj na kuhalni plošči. Vseeno hvala pppp! Migla / Migla