Jabolčni kolač

sladice: pecivo
neznan uporabnik
ni določen

Sestavine

25 dag surovega masla

30 dag moke

3/4 zavitka pecilnega praška

1 jajce

10 dag sladkorja

naribana lupinica 1/2 limone

Nadev:

1 kg jabolk

1/2 žlice masla

9 dag sladkorja

1 zavitek vanilinega sladkor

5 dag rozin

ščepec cimeta

Postopek

Naredimo krhko testo. 3/4 testa položimo v tortni model. Ob steni posode testo vzdignemo v rob. Dno testa večkrat prebodemo. Spečemo. Pečeno testo obložimo z jabolki, pokrijemo z ostalim testom in ponovno damo za 15-20 min v pečico. Za nadev dušimo nakrhljana jabolka na maslu. Mehkim jabolkom primešamo še druge sestavine nadeva.