Snežene kepice z gozdnimi sadeži

0,5 l jogurta

75 g sladkorja v prahu (lahko dodamo malo vanilijevega sladkorja)

sok dveh limon

5 dcl sladke smetane

4 lističi želatine

Preliv:

1 vrečka zmrznjenih gozdnih sadežev

mleti sladkor po okusu (50-75 g)

žlička sadnega likerja ali ruma

Jogurtu primešamo sladkor.

Sok dveh limon segrejemo in dodamo želatino.

Vse skupaj malo ohladimo in primešamo jogurtu. Nazadnje dodamo stepeno sladko smetano, dobro premešamo in hladimo od 8 do 10 ur v hladilniku.

Zmrznjeno sadje segrejemo, primešamo sladkor in liker. Vse skupaj pretlačimo, da postane tekoče.

Postrežemo tako, da z žlico za sladoled oblikujemo kepice, ki jih položimo na desertne krožnike in prelijemo s pripravljenim prelivom.