mnenj na posebni strani

Medenjaki predvojni

Sestavine

35 dag moke

20 dag sladkorja v prahu

3 velike žlice medu

2 jajci

10 dag mletih orehov

1 noževa konica pecilnega praška

malo cimeta in klinčkov ali

mala žlička pripravljene začimbe za medenjake

Postopek

Iz vseh sestavin zamesimo testo in ga pustimo počivati čez noč na sobni temperaturi.

Naslednji dan ga razvaljamo na pomokani mizi približno 5 mm debelo in izrežemo poljubne oblike, naprimer srca ali krogce. Pomažemo z jajcem in na vsak piškot prilepimo polovičko oreha. Pečemo pri 200 stopinjah cca 8-10 minut.

Opombe

Pečene piškote spravimo v pločevinasto škatlo. V tem trenutku so trdi kot kamen. Noter damo polovico jabolka in čez dan ali dva bodo medenjaki prav primerno mehki.

Mnenja o receptu

Medenjakov nisem se nikoli delala, imam jih pa zelo rada. Ne vem ali je "kriva "zacetniska sreca, ali simpaticen naslov, medenjaki so mi enkratno uspeli. Mehki, niso popokali, odlicnega okusa. Dodala sem le se malo masla. / lucka52

Pred peko so počivali dva dni, narejeni so s temnim sladkorjem in so odlični. lp P.s.: država izvora me pa res "firbca":) Ku..hinja mogoče? / mišzmoke

K. u k. pomeni : http://en.wikipedia.org/wiki/Kaiserlich_und_k%C3%B6niglich , tukaj, bi rekla, da v pomenu A-O monarhija. / rimljanka

Hvala:)) / mišzmoke

Tudi letos ni šlo brez njih, meni najljubši med medenjaki. / mišzmoke

Pa letos spet V pol mase sem dodala naribano lupino pomaranče, malo ingverja in malo pimenta. Tudi odlično! lp / mišzmoke