mnenj na posebni strani

Šamrole (kremrole)

Sestavine

Testo:

1/2 kg moke

25 dag margarine

1 dcl mleka ali sladke smetane

1 vanilin sladkor

malo soli

2 dag kvasa

malo mleka

sladkor(za kvas)

Krema:

1/2 l mleka

1 vanilin sladkor

2 jajci

7 žlic sladkorja

3 polne žlice moke

25 dag masla

Postopek

Testo:

Pripravimo 1/2 kg moke, dodamo 25 dag margarine ter vanilin sladkor. Kvas vzhajamo z malo mleka in sladkorja. Moko solimo, dodamo vzhajan kvas, prilijemo 1 dcl mleka ali sladko smetano tako, da nastane čvrsto testo. Ko je testo pripravljeno, ga damo v hladilnik, da ne bo vzhajalo.

Testo razdelimo na štiri manjše hlebčke. Vsak hlebček posebej razvaljamo za noževo konico debelo, nato razrežemo na cm široke trakove.

Na modele oblikujemo šamrole ter jih pečemo približno 8-10 min. na 200 stopinj C.

Krema:

Zmešamo 2 jajci, vanilin sladkor, 7 žlic sladkorja in 3 polne žlice moke. Vse skupaj zakuhamo v 1/2 l vrelega mleka. Ob stalnem mešanju kuhamo 5 minut.

Kremo ohladimo in dodamo 25 dag masla.

S kremo nabrizgamo šamrole in potresemo z mletim sladkorjem.

Mnenja o receptu

Verjamem da so tudi take šamrole dobre,čeprav jaz poenostavim zadevo :) Namesto testa vzamem kar kupljeno listnato testo,ki ga potem razvaljam in narežem... Namesto kreme pa uporabim navadno sladko smetano.Kasneje posujem še z sladkorjem. Probala pa bom tudi to varianto :) / _spelca_

Odlično, ker ni presladko. / SUZANAZ

Te kremrole so odlične, smo jih naredili (seveda iz kupljenega listnatega testa, spečenega na kovinskih spiralah). Šaumrole pa mi imenujemo to isto pecivo, nadevano s penastim nadevom iz beljakov in sladkorja (od tod tudi ime - schaum ali po nemško pena). Mamamia / mamamia

super šamrole.....njam...njam.... / Biba7

kje se dobijo tele kovinske spirale za peko tega peciva?? mi poveste prosim?? / giorgio401

Zivjo! Sem nova tu in ravno prav,da sem jih pred 15 minutami vidla v Supermarketu Tus pri nas, tako,da jih imajo ziher v vsakemu. Lp,Tarja / Tarja83

Recept je enkraten. samo pohvale so / majdi

V soboto spekla, ne morem opisati tega božanskega, rahlega, krhkega, odličnega okusa. Sem že poskusila več rp., so vsi nekako po svoje dobri, a me je ta kar prepričal, da bom jih še pekla. Res fenomenalne šamrole, ki jih nisem hotela deliti z nikomer, saj so bile preveč dobre. Hvala za rp. Ocena 5+. Lp / jaša

pozdravljeni! glede na to kako vsi hvalite ta recept ga grem zdaj poskusit se mi že prav sline cedijo pozneje se še javim in povem svoje mnenje o teh kremrolah lp / tvoj angel

Včeraj sem jih delala. Nekaj sem jih naredila s testa po tem receptu, nekaj pa za primerjavo z listnatim testom. Oboje super. V kremo sem pa namesto masla vmešala stepeno sladko smetano. Glede na to, da imam samo 6 modelov se je peka kar vlekla, tako da moram obvezno nabaviti še en ali pa dva kompleta, preden se jih naslednjič lotim. / nb